为推进江苏省优质芋头加工产品研发和品牌建设，1月10-11日，由经济作物研究所主办的“江苏省优质芋头创新发展交流会”在南京召开。我院副院长黄俊、成果转化处处长顾军出席会议。省农业农村厅相关专家，省内芋头主产区农业主管部门、农业科研单位代表和相关企业负责人，靖江香沙芋产业研究院、海安雅周香芋产业研究院成员代表，以及苏农科品牌销售代表等60余人参会。

本次会议以“向新向质，强链树牌，推动江苏省优质芋头创新发展”为主题，聚焦江苏优质芋头加工和品牌打造，组织了江苏省芋头产业发技术展报告发布，开展了专题研讨、典型交流、产品评选、芋头大集等活动。

会上，经作所张培通研究员发布了《2024年度江苏省优质芋头产业技术发展报告》，指出江苏优质芋头产业创新出路在于“优质生产筑基础、支撑产业靠品牌、合理加工挖潜力”，强调2025年江苏优质芋头产业创新应重点加快生产创新技术应用，探索加工产品开发机制，选准重点、打响地方品牌。国家中药材产业技术体系加工岗位科学家、华南农业大学杜冰教授作了“香芋加工与产品开发”的报告，省农业农村厅总畜牧兽医师樊宝洪研究员作了“如何成功打造芋头强势品牌”的报告等，分别从芋头加工技术提升和强势品牌打造两个方面提供了发展建议和参考。金坛、靖江、太仓等主产区主管单位和企业代表围绕优质芋头产业发展分享了经验。

本次会议进行了江苏省优质食味芋头加工产品评选活动，经过专家和大众评审，评选出“专家推荐产品”和“消费者认可产品”，树立了一批味道好、可信赖的江苏优质芋头加工产品和品牌。会议期间还举办了“第二届江苏芋头大集”，现场展销了真空去皮芋头、芋头菜团、芋头挂面、芋头脆条、香芋奶等芋头深加工产品十余种。

通过本次会议，与会代表凝心聚力、达成共识，今后将加强生产技术革新、加工产品创新、地方品牌焕新，加快补齐芋头加工短板弱项，塑造维护江苏优质芋头品牌，打造江苏优质芋头产业全链、强链，推动江苏优质芋头产业步入高质量发展快车道。